Domaine Confuron-Cotetidot
Dialogo con Yves Confuron.
Degustazione verticale di Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots.
“Non diraspo perché non ho una diraspatrice”, mi disse Yves la prima volta che assaggiai con lui i suoi vini.
Yves Confuron, scrupoloso vigneron e talentuoso vinificatore, ironico e sagace, è una delle figure più controverse del panorama borgognone. Le sue bottiglie, longeve fino a essere senza tempo, sono tra i
punti di riferimento dei vini ottenuti dalla vinificazione a grappolo intero.
Yves, insieme a suo fratello Jean-Pierre, gestisce il Domaine Confuron-Cotetidot con sede a Vosne-Romanée, proprietario di dodici ettari di vigneto con alcune tra le migliori parcelle della Côte de Nuits.
Quaderni è un progetto editoriale di ArtevinoStudio (Fil Rouge Editore): una raccolta di incontri monografici con vignaioli che hanno influenzato il
pensare e il fare vino del nostro tempo. Un viaggio che parte dalla Borgogna per poi spostarsi altrove, ovunque ci siano storie, valori e possibilmente grandi vini.
Ogni Quaderno è articolato in due parti: la prima è una sorta di dialogo con il vignaiolo sotto forma di intervista, la seconda è una degustazione dedicata alla verticale di un vino del cuore, scelto dal
produttore.
“I Quaderni” nasce per portare in primo piano la personalità e la visione del produttore, punti cardinali di qualsiasi vino, tradotti dal vissuto, dall’interpretazione stilistica, dai gesti e le scelte che
stanno dietro a ogni singola annata.
“I Quaderni” dà risalto alla figura centrale del vignaiolo nel contesto del terroir, e al vino, capace di filtrare il concetto di tempo. Lontano dalla moda ed elevando il luogo, semplicemente attraverso il
lavoro.
Titolo ed. italiana:
Domaine Confuron-Cotetidot. Yves Confuron. Degustazione Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots
Pagine: 80
Formato: 16,6x22,6x1 cm - Copertina rilegatura olandese con elastico.
Peso: 300 gr
Lingue: italiano
Prezzo ed. italiana: Euro 30,00 + spese di spedizione
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Autore
Camillo Favaro
Prefazione
Roberto Petronio
Posfazione
Giampaolo Gravina
Coordinamento editoriale e progetto grafico
Antonella Frate
Fotografie
Maurizio Gjivovich
Traduzione intervista a cura di
Paola Cammarata
Illustrazione di
Alessandro Capra
Stampato da
Arti Grafiche Meroni - Lissone (MB)
Un progetto ArtevinoStudio
© 2024, Fil Rouge Editore
Piverone (TO)
Tutti i diritti riservati
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