Domaine de la Romanée-Conti

Dialogo con Aubert de Villaine.

Degustazione verticale di Romanée-Saint-Vivant Grand Cru.

Il Domaine de la Romanée-Conti è tra le cantine più famose e celebrate al mondo.
La sua storia si intreccia e si sovrappone a quella francese, dal Rinascimento alla presa della Bastiglia, dalla seconda guerra mondiale fino ai giorni nostri, quando continua ad anticipare e influenzare le fortune della Borgogna e dei suoi vini.
In questo volume Aubert de Villaine, alla guida del DRC per quasi mezzo secolo, mette a fuoco in un’ampia intervista le prospettive dei vini borgognoni e delle sfide che dovranno affrontare, tra cambiamenti climatici e nuovi scenari economici. E ci accompagna in una memorabile degustazione verticale di uno dei suoi vini più iconici, il Romanée-Saint-Vivant: meraviglia di energia, equilibrio e personalità.

Quaderni

Quaderni è un progetto editoriale di ArtevinoStudio (Fil Rouge Editore): una raccolta di incontri monografici con vignaioli che hanno influenzato il pensare e il fare vino del nostro tempo. Un viaggio che parte dalla Borgogna per poi spostarsi altrove, ovunque ci siano storie, valori e possibilmente grandi vini.

Ogni Quaderno è articolato in due parti: la prima è una sorta di dialogo con il vignaiolo sotto forma di intervista, la seconda è una degustazione dedicata alla verticale di un vino del cuore, scelto dal produttore.
“I Quaderni” nasce per portare in primo piano la personalità e la visione del produttore, punti cardinali di qualsiasi vino, tradotti dal vissuto, dall’interpretazione stilistica, dai gesti e le scelte che stanno dietro a ogni singola annata.
“I Quaderni” dà risalto alla figura centrale del vignaiolo nel contesto del terroir, e al vino, capace di filtrare il concetto di tempo. Lontano dalla moda ed elevando il luogo, semplicemente attraverso il lavoro.

Informazioni sul libro

Titolo ed. italiana:
Domaine de la romanée-conti. Aubert de Villaine. Degustazione Romanée-Saint-Vivant Grand Cru

Pagine: 80

Formato: 16,6x22,6x1 cm - Copertina rilegatura olandese con elastico.

Peso: 300 gr

Lingue: italiano

Prezzo ed. italiana: Euro 30,00 + spese di spedizione

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Autore
Camillo Favaro

Prefazione
Fabio Rizzari

Coordinamento editoriale e progetto grafico
Antonella Frate

Assaggi in collaborazione con
Alessandro Vaudagna

Fotografie
Maurizio Gjivovich

Traduzione intervista a cura di
Sandrine Jouvenon

Illustrazione di
Alessandro Capra

Stampato da
Arti Grafiche Meroni - Lissone (MB)

Un progetto ArtevinoStudio

© 2022, Fil Rouge Editore
Piverone (TO)
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